Koch

griechisches Olivenöl
OREA Olivenöl-Shop

Aus Griechenland und Kreta: griechische Speiseöle in Premium Qualität!

​Unser Familienunternehmen kommt direkt aus dem Herzen Griechenlands in der nähe von Thessaloniki.

Durch unsere griechische Wurzeln pflegen wir einen starken Kontakt zu unseren Olivenoel Produzenten.

Unseren Kunden vertrauen auf unsere jahrelange Erfahrung aus ausschließlich hochwerten Olivenölen und streng kontroliertes Bio Olivenöl von kleinen Familien Betrieben, bevorzugt für die Küche zum Kochen und Braten.

Eine schonende Verarbeitung und ausschließlich kaltgepresstes Olivenöl um die gesunden Nährstoffe zu erhalten.

Alle unsere Öle werden aus der Olivensorte Koroneiki hergestellt, das zu den besten Olivenölen der Welt zählt! Die Oliven selbst werden noch am gleichen Tag der Ernte gepresst, um die frische und die Nährstoffe bestmöglichst zu erhalten.

Der typische Geschmack unser Olivenöle ist leicht pfefferisch, mild und fruchtig mit einer goldgrünen oder goldgelben Farbe.

 

Erleben Sie die griechische Lebenskultur!

 

Verwendung

Bei uns in Griechenland wird ausschließlich mit Olivenöl gekocht, es wird auch zum braten von Gemüse oder Fleisch und Fisch verwendet.

Im bekantlichen Bauernsalat darf Olivenöl und Feta nicht fehlen.

Man kann auch das Fleisch damit 1 Tag vormarinieren mit Kräutern oder Gewürzen / Knoblauch,

dafür wird das Fleisch viel Zarter beim Grillen/Braten.

In der Küche & Pflege verwendbar für:

- die mediterrane warme und kalte Gerichte

- für Salate (z.b. Bauernsalat oder Blattsalat)

- zum braten und Kochen (nicht frittieren)

- zum Backen

- verfeinern von Gerichten

- Fleisch/Fisch/Gemüse vormarienieren

- (auch zur Pflege von Körper, Gesicht und Haaren)

- (täglich 1 Löffel Olivenöl, zufuhr von gesunden Inhaltsstoffen)

Olivenöl zum Braten

du suchst ein Olivenöl zum Braten, das kaltgepresst ist und nativ extra, für deine gesunde Gerichte?

Dann bist du hier genau richtig! Unsere Olivenöle lassen sich vielseitig in der Küche anwenden.

Ob anbraten, kochen oder backen ist unser Olivenöl sehr gut verwendbar.

Allgemein gibt es viele Olivensorten in Griechenland

Unsere Olivenöle werden aus der KORONEIKI OLIVE Gewonnen.

Es gibt hunderte Olivensorten in Griechenland. Davon werden wenige für den traditionellen Olivenanbau verwendet.

Olivenoel gibt es gemischt oder als sortenrein. Da führt dazu das der Geschmack start variiert.

Nicht alle eignen sich für gutes Olivenöl daher unterscheidet zwischen Oliven die nur zur Olivenöl herstellung gewonnen werden

und Speise-Oliven die nur für das direkte verspeisen angebaut werden.

Koroneiki

Auch bekannt als die Königin der Oliven für Olivenöl. Sie hat eine kleine Frucht und ist in ganz Griechenland kultiviert.

Die weltbesten Olivenöle werden aus dieser Olive gewonnen. Das Öl schmeckt idr. fruchtig, mild mit einer zitrusfruchtnote und hat einen intensiv frischen Duft nach frischen Oliven.

 

Der hohe Anteil an gesunden Fettsäuren wird bei dieser Oliven sehr wertgeschätzt.

Koroneiki Olivenöl haben immer einen hohen Polyphenolgehalt und daher sehr Gesund für den Menschlichen Körper.

Sie macht 2/3 aller griechischen Oliven aus, auf Kreta finden Sie auch als Speise-Oliven verwendung.

Erntezeit: Anfang November bis Februar in der milden Jahreszeit.

<