Süßes & Knabbereien

Knabbereien & Süßes aus Griechenland

Griechische Süßspeisen gehören fest zur griechischen Tradition dazu.

Man bringt bei Besuchen immer etwas Süßes mit, ob Petit Four, Loukoumia, Halvas aus (Grieß, Öl, Wasser und Zucker). oder ähnliches, wobei an Weihnachten eher Kourabiedes und Melomakarona mitgebracht wird.

Tsoureki z.B. "griechisches Osterbrot" wird nur an griechischen Ostern gereicht.

Melomakarona bestehen aus Mehl oder Grieß, Zucker, Orangenschalen oder Orangensaft, teils Cognac, Zimt und Olivenöl. Melomakarona sind seit der alten Antike bekannt.

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Loukoumia mit Mastiha stammen aus arabischen Ländern.

Mann kennt sie als Puderzucker Würfel und besteht aus (Wasser, Zucker, gel Stärke) ,

Sie werden z.b. bei Hochzeiten und Festlichkeiten serviert.

Mastiha selbst kommt aus der Insel Chios, er entsteht aus eintrocknen

und aushärten vom Harz der aus den Mastixsträuchern oder kleine Bäume austritt.

An griechische Knabbereien darf nichts fehlen von Jumbo Chips, Kürbiskerne, bis Sonnenlumenkerne,

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