Cachaca-Aufnahmen

Griechischer Ouzo

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Anis Schnaps - Anis Likör

Ouzo ist eine griechische national Spirituose und weltbekannt.

Die Herstellung wird 1-3 facher destillation in Kupfer Fäßern gebrannt,

mit zugabe von Anis, Fenchel oder anderen Kräutern entwickelt er einen einzigartigen Geschmack.

Der Anis ist typisch für den klassischen Ouzo und am meisten beliebt.

Wenn der Ouzo unter 5°C gelagert wird entwickelt er wegen dem Anis kleine Kristalle und ist milder zu trinken,

wir so getrunken oder mit Eis und Wasser beigemischt.

Der Tsipouro dagegen ist der gehaltvolle und mit oder ohne Anis meistens 2fach destilliert.

Apollo Ouzo aus Egio ist sehr mild und sehr beliebt bei unseren Kunden!
Die größten Brennereien für Ouzo sind z.b. Tsantali, Katsaros, Plomari.

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